{"id":12915,"date":"2026-08-13T12:29:21","date_gmt":"2026-08-13T10:29:21","guid":{"rendered":"https:\/\/theboardbarcelona.com\/?p=12915"},"modified":"2026-08-13T12:29:21","modified_gmt":"2026-08-13T10:29:21","slug":"supporting-local-producers-the-journey-of-our-boards","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/theboardbarcelona.com\/es\/supporting-local-producers-the-journey-of-our-boards\/","title":{"rendered":"Apoyando a productores locales: el viaje de nuestras tablas\u00a0"},"content":{"rendered":"

Nuestras tablas no son solo una combinaci\u00f3n de ingredientes bonitos: son el fruto de a\u00f1os de trabajo dedicados a encontrar los mejores sabores, texturas y combinaciones para que cada bocado sea una experiencia. <\/p>\n\n\n\n

Trabajamos mano a mano con granjas catalanas, obradores artesanos y productores locales para seleccionar productos de m\u00e1xima calidad. Algunos de estos proveedores tienen historia: uno de ellos lleva en funcionamiento desde 1897, transmitiendo tradici\u00f3n y cuidado en cada producto. Conocemos personalmente a los productores y nos aseguramos de que todo cumpla con nuestros est\u00e1ndares de frescura y excelencia. <\/p>\n\n\n\n

Cada ingrediente tiene su historia: quesos artesanos con car\u00e1cter, embutidos con tradici\u00f3n, frutos secos y crackers de alta calidad, todos elegidos para combinar a la perfecci\u00f3n entre s\u00ed. El resultado son tablas equilibradas, visualmente atractivas y deliciosas, que sorprenden desde el primer vistazo. <\/p>\n\n\n\n

A\u00f1os de pruebas, ajustes y descubrimientos nos han ense\u00f1ado qu\u00e9 sabores se llevan mejor, c\u00f3mo jugar con texturas y c\u00f3mo conseguir la armon\u00eda perfecta entre dulce, salado, suave e intenso. As\u00ed, cada tabla llega lista para disfrutarse, transformando cualquier momento en algo especial. <\/p>\n\n\n\n

\u00bfCu\u00e1l es tu favorita? <\/p>\n\n\n\n

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Our boards are more than just a beautiful arrangement of ingredients – they\u2019re the result of years spent finding the perfect flavors, textures, and pairings so that every bite is a true experience.  We work hand in hand with Catalan farms, artisanal workshops, and local producers to handpick the highest-quality products. Some of these suppliers […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":11447,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rank_math_title":"","rank_math_description":"","rank_math_focus_keyword":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-12915","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/theboardbarcelona.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12915","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/theboardbarcelona.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/theboardbarcelona.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/theboardbarcelona.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/theboardbarcelona.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12915"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/theboardbarcelona.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12915\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12916,"href":"https:\/\/theboardbarcelona.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12915\/revisions\/12916"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/theboardbarcelona.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11447"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/theboardbarcelona.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12915"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/theboardbarcelona.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12915"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/theboardbarcelona.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12915"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}