Detrás The Board: Un Viaje Desde Un Hobby Hasta Un Negocio

by Jennifer Ellis Murray

Founder of The Board Barcelona

La historia de The Board Barcelona comenzó en 2019 como un simple proyecto de pasión y un pasatiempo divertido, nacido de mi amor por organizar reuniones y reunir a amigos alrededor de la mesa. Había vivido en Barcelona durante 5 años y me había enamorado de los productos locales, haciendo amigos y construyendo relaciones con los dueños y trabajadores de los puestos del mercado local.

En ese entonces, las "Grazing Boards", o tablas de aperitivos, apenas comenzaban a ser una tendencia en Estados Unidos, de donde soy originalmente. Mis amigos internacionales siempre quedaban impresionados cuando les servía este estilo único de tabla de quesos y embutidos. A menudo bromeaba con mi ahora esposo sobre mi sueño de dejar el mundo de la educación como profesora de primaria y tener un negocio de vino y queso.

Ese sueño comenzó a tomar forma en Acción de Gracias de 2019. Creé la cuenta de Instagram The Board Barcelona de manera espontánea para documentar mi viaje en el arte de crear tablas de aperitivos. El nombre era simple y surgió naturalmente: me gustaba la aliteración del sonido "B" en "The Board Barcelona". Al llamarlo "The BOARD", no me limitaba a un solo tipo de tabla de quesos y embutidos; podía ser cualquier cosa creativamente estilizada y servida en una tabla de madera.

El día antes de nuestra cena de Acción de Gracias, hice una visita rápida a Natura Casa y me di el capricho de comprar unas hermosas tablas de servir de madera. Rápidamente saqué algunas fotos de las tablas vacías, hice mi primera publicación en Instagram, y The Board Barcelona se lanzó oficialmente. A la mañana siguiente, me dirigí al mercado local, reuní los mejores ingredientes y preparé mi primera tabla de aperitivos "oficial" bajo el nombre de la marca. Y así, nació The Board Barcelona.

Todos sabemos lo que sucedió en 2019… durante el confinamiento, comimos muchísimo queso y embutidos. Pasé tiempo practicando el arte de estilizar tablas de embutidos y documentando todo en línea. Ganamos algunos seguidores y construimos una pequeña comunidad de The Board.

Unos meses después, apareció Melissa, la fundadora de Salut Wine Studio. Un amigo en común nos presentó, y Melissa se convirtió en una mentora invaluable. Su ánimo, amabilidad y apoyo fueron fundamentales en mi camino. Después de que terminó el confinamiento, me invitó a crear tablas de aperitivos para eventos en Salut Wine Studio, ¡y rápidamente se convirtieron en un éxito!

A medida que el interés por nuestras tablas fue creciendo, me enfrenté a una encrucijada. Sabía que no era el momento adecuado para empezar un negocio, ya que sería imposible compaginar mi trabajo diario como profesora en una escuela primaria internacional con la creación y gestión de una start-up. Decidí dejar de publicar fotos de mi hobby en la cuenta de Instagram de The Board Barcelona durante un tiempo para terminar el año escolar y pensar en qué hacer a continuación.

Durante este descanso, mi novio y yo nos casamos, adoptamos un perro, viajamos y pasamos tiempo de calidad con nuestras familias. Pero el sueño de The Board nunca se desvaneció, y nuestros seguidores de Instagram fueron inquebrantables en su apoyo—simplemente no dejarían que "The Board" muriera.

El viaje de The Board Barcelona apenas estaba comenzando. ¡Mantente atento para la Parte 2, donde compartiré cómo dimos los siguientes pasos para crecer de un proyecto de pasión a un negocio próspero!